ثمان مشروبات للصحة واللياقة
 

وعندما تفكر في افضل المشروبات لك ستجيب علي الفور بالماء، لكن توجد هناك العديد من المشروبات والسوائل الاخري التي تستحق ان تضيفها الي نظامك الغذائي "هي بعض المشروبات التي لها فوائد صحية هائلة بدءاً من علاج او الوقاية من بعض المشاكل الصحية البسيطة مثل عسر الهضم وتنتهي بالحماية من اخطرها مثل هشاشة العظام "وهي ثمانية اختيارات سهل بلعها!


1- الشاي الاخضر:
- فوائده:
يقلل من مخاطر الاصابة بهشاشة العظام، السرطان، امراض القلب، والتسوس. يحتوي الشاي الاخضر علي تركيز عالٍ من مادتي "Flavonoids&Polyphenols" وهي مضادات للاكسدة طبيعية تحمي الخلايا من تكون السرطانات وتحد من نمو الاروام وذلك من خلال المساعدة بمحايدة الجزيئات الحرة في الجسم. ومضادات الاكسدة الموجودة في الشاي الاخضر تحمي ايضاً من الاصابة بامراض القلب بواسطة العمل علي ارخاء الاوعية الدموية وتحول دون تكون التجلطات الدموية التي تساعد ونحفز علي الاصابة بالازمات القلبية و السكتة الدماغية. يحتوي الشاي الاخضر ايضاً علي الفلوريد الذي يقوي الاسنان وبالمثل ايضاً مادة  "فلافونويدز" التي تبني العظام وبذلك يقلل الشاي الاخضر من مخاطر الاصابة بهشاشة العظام وتسوس الاسنان.


2- شاي النعناع:
- فوائده:
يخفف من الشد العضلي ويحمي من الاصابة بعسر الهضم لان النعناع مضاد للتقلصات ويعمل علي ارخاء العضلات وبذل تحارب تيبسها و آلامها. ويساعد شاي النعناع في عملية الهضم من خلال تحفيز حركة الغذاء في الامعاء من خلال الجهاز الهضمي.


3- اللبن المنزوع الدسم بنسبة 1%:
- فوائده:
يساعد علي الحماية من الاصابة بهشاشة العظام لانه يحتوي علي مكونات وجبة صحية من الكربوهيدرات والبروتينات والقليل من الدهون التي يمتصها جسم الانسان ببطء ولكن مفعولها يظل لفترة طويلة من الزمن. كما يساعد اللبن علي ثبات نسبة سكر الدم، كما انه مصدر للكالسيوم لانه يحتوي علي فيتامين (د) وهو هام لتحقيق اقصي امتصاص للكالسيوم، ويساعد ايضاً الجسم التوقف عن تخزين الدهون واثبتت الدراسات الحديثة ان السيدات التي تستهلك من ثلاثة - اربعة مقادير من منتجات الالبان قليلة الدسم (منها اللبن بالطبع)  تفقد تقريباً ضعف وزن هؤلاء اللاتي تستهلكن منتجات الالبان بكميات اقل "فالكالسيوم يجعل خلايا الجسم تحرق الدهون بدلاً من ان تختزنها" وهذا يجعل هدف الحفاظ علي الوزن واللياقة هدفاً سهلاً للغاية.
- السعرات الحرارية = 120/8 اوقيات، الاوقية = حوالي 31 جرام)


4- لبن الصويا:
- فوائده:
يقلل من فرص التعرض الاصابة بامراض القلب، لان لبن الصويا يحتوي علي الياف قابلة للذوبان وبروتين الصويا الذي يقلل من الكوليسترول منخفض الكثافة (وهومعدل للكوليسترول السييء) و ثلاثي الجلسريد، كما يقلل من مخاطر الاصابة بامراض الاوعية الدموية. واذا شربت لبن الصويا بدلاً من اللبن البقري ستجده غني بالكالسيوم و فيتامين (ا) و فيتامين (د). يحتوي لبن الصويا علي مادة "Phytoestrogens" وهذا تحذير منه لان هذه المادة ترتبط بقابلية الاصابة بسرطان الثدي لذا فلابد من استشارة الطبيب قبل شرب لبن الصويا اذا كان للمراة تاريخ وراثي في العائلة للاصابة بسرطان الثدي.
- السعرات الحرارية = 81/8 اوقيات).


5- الشيكولاته الساخنة:
- فوائدها:
تعدل من المزاج وتحمي من الاصابة بامراض القلب. تزيد الشيكولاته من افراز مادة " السيروتونين" وهي المسئولة عن تنظيم المزاج (المعدلات المنخفضة من مادة السيروتونين ترتبط بالاكتئاب) كما ان الكاكاو غني بمادة "Polyphenols" وهي مادة مضادة للاكسدة تحمي الخلايا من ضرر الاكسدة الذي يخفض من نسب الكوليسترول عالي الكثافة (معدلات كوليسترول جيدة) والتي تضع الشخص في احتمالية الاصابة بالازمات القلبية.
- السعرات الحراية = 195/8 اوقيات من الكاكاو المصنوع منزلياً، 115/مزيج بودرة.


6- عصير الطماطم قليل الاملاح:
- فوائده:
يحمي العديد من الامراض السرطانية، ومنتجات الطماطم المعالجة هي اغني مصدر لمضاد الاكسدة (ليكوبين - Lycopene) والذي يرتبط بتقليل التعرض لامراض سرطان الرئة والمعدة وبالمثل البنكرياس والمريء والفم والثدي و عنق الرحم. والليكوبين يحمي ايضاً الرئة والقلب من ضرر الاكسدة كما انه يحول بين الاصابة بامراض الاوعية الدموية.
- السعرات الحرارية = 31/ستة اوقيات.


7- عصير التوت:
- فوائده:
يمنع من الاصابة بامراض اللثة ، كما ان الابحاث اوضحت ان نفس الخواص المضادة للبكتريا والتي توجد صير التوت تحارب عدوي الجهاز البولي. وتكون نظرية الخبراء ان مكون عصير التوت الذي يوجد "Nondialysable material" تمنع من التصاق البكتريا باللثة. لكن علماء التغذية يقلق من عصير هذه الفاكهة لنسبة السكر لذا يُنصح بعدم استهلاك اكثر من كوب واحد يومياً (6-8 اوقيات).
- السعرات الحرارية = 140/8 اوقيات.


8- عصير البرتقال:
- فوائده:
يحمي من الاصابة بالمياه البيضاء والسرطان و التشوهات الخلقية وينشط الجهاز المناعي، مصدر هام لفيتامين (ج). كما ان عصير البرتقال مضاد للاكسدة يحمي العديد من الامرالض بما فيها المياه البيضاء (السحابة التي تتكون علي عدسة العين والتي قد تؤدي الي العمي) وسرطان الرئة. يحمي فيتامين (ج) من ضرر الالكسدة التيتجعل الخلايا سرطانية كما يقوي من وظيفة الخلايا المناعية والذي يمكن الجسم من محاربة العدوي بكفاءة عالية.
كما ان عصير البرتقال مصدر جيد للفولات والذي يقي من تشوهات القناة العصبية للاجنة واذا كنت تريد حماية العظم يمكنك تجربة عصير البرتقال المدعم بالكالسيوم.
- السعرات الحرارية = 115/8 اوقيات.