اتيكيت الضيافة في العمل

* آداب كرم الضيافة :

وترتبط هذه الآداب بمدي الارتباك الذي يحدث بخصوص دفع فاتورة الحساب و ما هي الوجبة المناسبة لكي يقع عليها الاختيار والغرض من توجيه الدعوة

 لها:

- لكل وجبة عمل الغرض الخاص بها وليس فقط من اجل تناول الطعام كما لها الفترة الزمنية المحددة:

- وجبة الافطار، مناسبة للاعمال العاجلة لنقاش امر هام حدث في يوم ماضٍ او لمقابلة شخص لا يتناول وجبة الغذاء. والمدة المثالية لتناول هذه الوجبة من 45- 60 دقيقة ... وينبغي ان يكون السبب ورائها قوياً لايقاظ شخص مبكراً من النوم.

- وجبة الغذاء، وهي افضل الوجبات علي الاطلاق وانسبها للترحيب بالضيف و العميل، وتكفي ساعتان لتناولها ... والبدء في نقاش امور العمل يتم بعد تقديم اطباق المقبلات والمشهيات.

- الشاي، والذي دخل نطاق الوجبات .. بوسعك دعوة العميل لتناول فنجان من الشاي لاقامة علاقات اجتماعية ناجحة.

- وجبة العشاء، تاتي في المرتبة الاخيرة من حيث الاختيار الا في حالتين اذا طلب العميل ذلك الميعاد او اذا كان من مكان بعيد. ولا تبدا مناقشة الاعمال الا بعد تناول المشروبات المقدمة. ومن مميزات وجبات عشاء العمل انها توطد العلاقات بين العملاء كما انها تعطي الخصوصية لعميل بعينه.

*دفع الحساب:

- والقاعدة الخاصة بدفع فاتورة الحساب ذلك الموقف الذي يثير احراج العديد من الاشخاص لا تخضع لنوع وسواء اذا وجهت انت الدعوة للعميل او العميل الذي وجه الدعوة اليك فستقوم انت بالدفع اذا كان ذلك في صالح اعمالك.

- اما اذا لم تكن هناك فائدة واضحة او علي من تعود فالشخص الذي يوجه الدعوة هو الذي يقوم بالدفع.

- وعن استحضار الفاتورة فهناك طريقة مثالية اساسية ... تجنب احضار الجرسون لها الي المائدة.

- اذا كانت مراة هي المضيفة لعميل رجل، فلتجنب المعضلة الاجتماعية الموجودة منذ قديم الازل وهو ان يقوم الرجل بالدفع عليها التبرير بان الشركة هي التي ستقوم بالمحاسبة.

- لا بد وان يعرف العميل عند دعوته ضمنياً انك ستقوم بدفع الحساب.

- اما اذا لم تتمكن من الحصول علي الفاتورة لاي حال من الاحوال يمكنك رد المجاملة في وقت لاحق.