كيف تستخدم السكين والشوكة؟

* اتيكيت استخدام السكين والشوكة: - هناك قواعد خاصة لاعداد المائدة قبل تقديم الطعام بوضع ادواتها في اماكنها الصحيحة اطباق .. ملاعق .. شوك .. سكاكين .. فوط المائدة .. اكواب .. لكن هل تعرف كيف تستخدم هذه الادوات وما هي قواعد الاتيكيت الخاصة بها؟

- اتيكيت استخدام السكين والشوكة:

1- الطريقة الاولي:

 - طريقة الزجزاج مع الشوكة (Zigzag): هذه هي افضل الطرق ومعناها هو ان تنقل الشوكة من اليد اليسري بعد التقطيع الي اليد اليمني لتناول الطعام بها.

- توضع السكين علي الطبق بعد التقطيع.

- ترفع الشوكة ناحية الفم بحيث يكون سطحها المستوي لاعلي.      

2– الطريقة الثانية:

 - بعد تقطيع الطعام لا تنقل الشوكة الي اليد اليمني وتترك في اليد اليسري ثم ترفع ناحية الفم لتناول الطعام بنفس الطريقة التي تمسك بها للتقطيع (سطحها المستوي للداخل).

3- قد تستخدم السكين كمساعد للشوكة لتسهيل التقاط الطعام، وفي هذه الحالة يتم الامساك بها باليد اليسري بنفس الطريقة التي تمسك بها في اليد عند تقطيع الطعام ويدفع باعلي حافة نصلها الطعام للشوكة.

4- عندما يتم الانتهاء من الطبق الرئيسي توضع الشوكة والسكين بجانب بعضهما البعض علي الطبق علي شكل زاوية مائلة من اعلي اليسار حتي اليمين اسفل علي ان تمتد مقابضهما خارج حدود الطبق قليلاً.

5- توضع ملعقة الحلوي او الشوكة بنفس الطريقة، اما اذا كانت الحلوي مقدمة في طبق عميق لا تترك مطلقاً الشوكة او الملعقة بداخله وانما علي الطبق المسطح الذي يقدم عليه الطبق العميق ولا يجوز عمل ذلك الا اذا كان هذا الطبق مسطح وواسع ففي هذه الحالة لك مطلق الحرية.