 |
* زراعة الكستناء:
- الكستناء
عشب مفيد للانسان والذي يمكن زراعته في حديقته
الصغيرة. |
- وصف
الكستناء:
تتميز اوراقه باستواء سطحه عل شكل
بيضاوي له نهاية مدببة، طول الورقة حوالي 7,5 سم لونها اخضر داكن
لامع وكلاً من الاوراق وخشب النبات (السيقان) له رائحة عطرية ذكية.
السيقان طبيعتها خشبية ولها لحاء رمادي. وهذا العشب له ازهار
تظهر في نهاية فصل الربيع عند التقاء الورقة بالساق وحجمها
صغير ولونها اصفر.
*
زراعة الكستناء:
لزراعة نبتة جديدة من
الكستناء تؤخذ النبتة الجديدة بطول 10 –
15 سم في فصل الربيع عندما
تبدا في نموها بشكل جيد وقد لا تنفع في بعض الاحيان.
تغرس نهاية
النبتة الجديدة في هرمون يساعد علي نمو الجذور في تربة جيدة، وبمجرد نمو النبات يرش بالماء باستمرار لبقاء اوراقه لامعة مع
تقليمه باستمرار لكي تنمو اوراق جديدة. اذا قررت زراعته في حديقة
خارجية عليك باختيار الاماكن المشمسة ويتم اعداد التربة مسبقاً
بالسماد (مزيج من روث واوراق شجر ميت لتسميد الارض) ومسحوق
العظام الذي يتخذ سماداً او طعاماً للماشية في بعض الاحيان.
*
مشاكل الكستناء:
1- القشور البيضاوية:
تظهر القشور هذه في شكل
بيضاوي بني جامد
في الورقة
من
الخلف علي
الجانبين او علي السيقان الخشبية. واذا لم يكن النبات كبير عليك
بازالة هذه القشور بفرشاة قديمة تبلل في محلول من الماء والكحول.
ثم ترش الاشجار التي تم تسميدها بزيت مخصص للزرع ويكرر
الرش لمدة عشرة ايام.
2-
العفن الفطري:
هو مرض فطري مائل الي
اللون الرمادي ناعم في ملمسه يتكون علي الاوراق، واسبابه تنحصر
في عدم تعرض النبات لضوء الشمس بالقدر الكافي او لدورة الهواء.
يرش النبات بالكبريت مبكراً في الصباح عندما تكون الاوراق رطبة وتوجد
عليها قطرات الندي اما الاوراق التي تعرضت للاصابة بالفعل لابد من قطعها
(واستئصالها) وحرقها او التخلص منها.
*
استخدامات الكستناء:
1-
الطهي:
- الكستناء له رائحة ومذاق طيب، واوراقه تستخدم في مختلف اغراض
الطهي: الحساء – الصلصة (الصوص) – الاطباق الرئيسية مع اللحوم –
او لتزيين الاطباق لان نكهته قوية.
- عليك بالتاكد من عدم اصابة الاوراق بالقشور قبل الاستخدام ولا
تستخدم الاوراق غير الناضجة
لان نهايتها تحتوي علي تركيزعالٍ من
الاحماض.
- تنتشل اوراق الكستناء من الطعام قبل تقديمه.
- تجفف اوراقه بتعليقها في حزمة في مكان دافئ وجاف.
2-
اغراض
علاجية:
تنقع اوراقه في الماء ثم
يتم شربها لعلاج الانتفاخ.
3-
استخدامات اخري:
- تستخدم كاحدي معطرات الجو الطبيعية.
- لمنع حشرة (Silverfish) وهي حشرة بيتية تقرض الورق والملابس، توضع اوراقه في
مكتبك او خزانة ملابسك لتمنع تكونها.
|
