الموز

الوحدة

النسبة

ماء

جرام

87.627

طاقة

كيلوجول

454.300

بروتينات

جرام

1.215

اجمالي الدهون

جرام

0.566

كربوهيدرات

جرام

27.647

الياف

جرام

2.832

معادن:

كالسيوم (ca)

ملجم

7.080

حديد (fe)

ملجم

0.366

ماغنسيوم (mg)

ملجم

34.220

فسفور (p)

ملجم

23.600

بوتاسيوم (k)

ملجم

467.280

صوديوم (na)

ملجم

1.180

زنك (zn)

ملجم

0.189

نحاس (cu)

ملجم

0.123

منجنيز (mn)

ملجم

0.179

سيلنيوم (se)

ميكروجرام

1.298

فيتامينات:

فيتامين (ج) C

ملجم

10.738

ثيامين

ملجم

0.053

ريبوفلافين

ملجم

0.118

الحامض النيكوتيني

ملجم

0.637

الحامض البانتوثيني

ملجم

0.307

فيتامين ب6

ملجم

0.682

فولات

ميكروجرام

22.538

فيتامين ب 12

ميكروجرام

------

فيتامين (ا) A

ميكروجرام

95.580

فيتامين (ا) A

ميكروجرام

9.440

فيتامين (ه) E

ملجم

0.319

دهون:

احماض دهنية ومشبعة:

جرام

0.218

حامض البيوتيريك (4:0)

جرام

------

حامض الكابرويك (6:0)

جرام

------

حامض الكابريليك (8:0)

جرام

-----

حامض الكابريك (10:0)

جرام

0.001

حامض اللوريك (12:0)

جرام

0.002

حامض الميرستيك (14:0)

جرام

0.004

حامض البالمتيك (16:0)

جرام

0.147

حامض الاستيريك (18:0)

جرام

0.007

احماض دهنية احادية التشبع:

جرام

0.048

حامض البالميتوليك

(16:1)

جرام

0.014

حامض الاوليك (18:1)

جرام

0.032

حامض الجادوليك (20:1)

جرام

-----

حامض الايروسيك (22:1)

جرام

-----

احماض دهنية متعددة التشبع:

جرام

0.105

حامض اللينوليك (18:2)

جرام

0.066

حامض جاما-لينولينيك

(18:3)

جرام

0.039

حامضالاراكيدونيك

(20:4)

جرام

-----

حامض الكلوبانودونيك

(22:5)

جرام

-----

حامضالدوكوساهيكسانويك

(22:6)

جرام

-----

كوليسترول

ملجم

-----

فيتوستيرول

ملجم

18.880

احماض امينية:

تريبتوفان

جرام

0.014

ثيروناين

جرام

0.040

ايزولوسين

جرام

0.039

لوسين

جرام

0.084

ليسين

جرام

0.057

ميثيونين

جرام

0.013

سيستين

جرام

0.020

فينيلالاين

جرام

0.045

تيروسين

جرام

0.028

فالين

جرام

0.055

ارجنين

جرام

0.055

هسيتدين

جرام

0.096

الاين

جرام

0.046

حامض الاسبريتك

جرام

0.133

حامض الجلوتامين

جرام

0.131

جلاسين

جرام

0.044

برولين

جرام

0.047

سيرين

جرام

0.055