|
|
|
|
تغذية،تغذية الاصحاء، مكونات الاطعمة الغذائية-الكريز، كريز، ثمرة الكريز
|
|
مكونات الاطعمة الغذائية
(الكريز)
|
|
|
|
 |
* كريز:
- الاسم
العلمي للكريز: (برونس آفيم
- Prunus
Avium).
-
1
كوب بدون نواة = 145 جرام. |
قائمة بنسب
القيم الغذائية لثمرة
الكريز الطازجة
الكريز
|
الوحدة
|
النسبة
|
ماء
|
جرام
|
117.102 |
|
طاقة |
كيلوجول |
104.400
|
|
بروتينات |
جرام |
1.740 |
|
اجمالي الدهون |
جرام |
1.392 |
|
كربوهيدرات |
جرام |
23.997 |
الياف
|
جرام |
0.769 |
معادن:
|
|
|
|
|
ملجم |
21.750 |
|
|
ملجم |
0.566 |
|
|
ملجم |
15.950 |
فسفور
(p)
|
ملجم |
27.550 |
بوتاسيوم
(k)
|
ملجم |
324.800 |
|
|
ملجم |
0.000 |
|
|
ملجم |
0.087 |
نحاس
(cu)
|
ملجم |
0.138 |
منجنيز
(mn)
|
ملجم |
0.133 |
سيلنيوم
(se)
|
ميكروجرام |
0.870 |
فيتامينات:
|
|
|
|
|
ملجم |
10.150 |
ثيامين
|
ملجم |
0.072 |
|
|
ملجم |
0.087 |
الحامض النيكوتيني
|
ملجم |
0.580 |
الحامض البانتوثيني
|
ملجم |
0.184 |
|
|
ملجم |
0.052 |
|
|
ميكروجرام
|
6.090 |
|
|
ميكروجرام
|
0.000 |
فيتامبن(ا)
A
|
ميكروجرام
|
310.300 |
|
|
ملجم
|
0.189 |
دهون:
|
|
|
احماض دهنية ومشبعة:
|
جرام
|
0.313 |
حامض البيوتيريك
(4:0)
|
جرام
|
0.000 |
حامض الكابرويك (6:0)
|
جرام
|
0.000 |
حامض الكابريليك (8:0)
|
جرام
|
0.000 |
حامض الكابريك
(10:0)
|
جرام
|
0.000 |
حامض اللوريك
(12:0)
|
جرام
|
0.000 |
حامض الميرستيك (14:0)
|
جرام
|
0.007 |
حامض البالمتيك
(16:0)
|
جرام
|
0.220 |
حامض الاستيريك (18:0)
|
جرام
|
0.075 |
احماض دهنية احادية التشبع:
|
جرام
|
0.380 |
حامض البالميتوليك
(16:1)
|
جرام
|
0.004 |
حامض الاوليك
(18:1)
|
جرام
|
0.376 |
حامض الجادوليك
(20:1)
|
جرام
|
0.000 |
حامض الايروسيك
(22:1)
|
جرام
|
0.000 |
احماض دهنية متعددة التشبع:
|
جرام
|
0.419 |
حامض اللينوليك
(18:2)
|
جرام
|
0.213 |
حامض جاما-لينولينيك
(18:3)
|
جرام
|
0.206 |
حامض الاراكيدونيك
(20:4)
|
جرام
|
0.000 |
حامض الكلوبانودونيك
(22:5)
|
جرام
|
0.000 |
حامض الدوكوساهيكسانويك
(22:6)
|
جرام
|
0.000 |
|
|
ملجم
|
0.000 |
فيتوستيرول
|
ملجم
|
17.400
|
*
ملاحظة:
كل
هذه النسب تقريبية.
|
| | | |
|
|
|
|
|
| |
|
|
| | |
