السبانخ

الوحدة

النسبة

ماء

جرام

27.474

طاقة

كيلوجول

6.600

بروتينات

جرام

0.858

اجمالي الدهون

جرام

0.105

كربوهيدرات

جرام

1.050

الياف

جرام

0.810

معادن:

كالسيوم (ca)

ملجم

29.700

حديد (fe)

ملجم

0.813

ماغنسيوم (mg)

ملجم

23.700

فسفور(p)

ملجم

14.700

بوتاسيوم (k)

ملجم

167.400

صوديوم ( na)

ملجم

23.700

زنك ( zn)

ملجم

0.159

نحاس (cu)

ملجم

0.039

منجنيز (mn)

ملجم

0.269

سيلنيوم (se)

ميكروجرام

0.300

فيتامينات:

فيتامين (ج) C

ملجم

8.430

ثيامين

ملجم

0.023

ريبوفلافين

ملجم

0.057

الحامض النيكوتيني

ملجم

0.217

الحامض البانتوثيني

ملجم

0.020

فيتامين (ب6)

ملجم

0.059

فولات

ميكروجرام

58.320

فيتامين (ب12)

ميكروجرام

0.000

فيتامبن(ا) A

ميكروجرام

2014.500

فيتامين (ه) E

ملجم

0.567

دهون:

احماض دهنية ومشبعة:

جرام

0.017

حامض البيوتيريك (4:0)

جرام

0.000

حامض الكابرويك (6:0)

جرام

0.000

حامض الكابريليك (8:0)

جرام

0.000

حامض الكابريك (10:0)

جرام

0.000

حامض اللوريك (12:0)

جرام

0.000

حامض الميرستيك (14:0)

جرام

0.002

حامض البالمتيك (16:0)

جرام

0.012

حامض الاستيريك (18:0)

جرام

0.001

احماض دهنية احادية التشبع:

جرام

0.003

حامض البالميتوليك (16:1)

جرام

0.001

حامض الاوليك (18:1)

جرام

0.001

حامض الجادوليك (20:1)

جرام

0.000

حامض الايروسيك (22:1)

جرام

0.000

احماض دهنية متعددة التشبع:

جرام

0.044

حامض اللينوليك (18:2)

جرام

0.007